笋子烧肉家常做法 
，笋子烧肉家常做法窍门

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本文目录

1. 春笋烧五花肉的做法做法
2. 肉烧竹笋做法
3. 川菜竹笋烧肉的做法

春笋烧五花肉的做法

用料

五花肉700克

辅料

春笋1个，油少许 ，窍门大葱半根，笋烧烧肉大蒜6瓣
，法笋姜1块，家常八角2颗
 ，做法盐适量 ，窍门白糖一小勺
，酱油适量，料酒少许，香葱少许

步骤

1
、五花肉切3公分厚的大块；

2 、温水焯煮
，捞出备用；

3、焯肉的同时，将剥掉外皮的春笋切大块；同时另起一锅煮开水；

4  、大葱切段、姜切厚片，大蒜、八角准备好；

5
、铁锅中倒少许油，先将葱姜蒜八角小火煸炒出香味；

6、将焯过水的肉块入锅中，小火煸炒至边缘微微焦黄；

7 、倒酱油 、料酒、白糖
、盐上色 、去腥；

8 、笋块已经煮开两三分钟了，捞出控水；

9
、直接入肉锅中 ，混合均匀后倒热水，与肉块平即可，盖盖子，小火焖30分钟左右 。

肉烧竹笋做法

肉烧竹笋的做法如下

五花肉700克

辅料

春笋1个，油少许 ，大葱半根，大蒜6瓣 ，姜1块，八角2颗 ，盐适量 
，白糖一小勺
，酱油适量，料酒少许 ，香葱少许

步骤

1 、五花肉切3公分厚的大块；

2 、温水焯煮，捞出备用；

3、焯肉的同时 ，将剥掉外皮的春笋切大块；同时另起一锅煮开水；

4、大葱切段、姜切厚片 ，大蒜
、八角准备好；

5、铁锅中倒少许油
，先将葱姜蒜八角小火煸炒出香味；

6、将焯过水的肉块入锅中，小火煸炒至边缘微微焦黄；

7、倒酱油 、料酒 、白糖、盐上色 、去腥；

8 、笋块已经煮开两三分钟了 ，捞出控水；

9 、直接入肉锅中，混合均匀后倒热水 ，与肉块平即可，盖盖子，小火焖30分钟左右
。

川菜竹笋烧肉的做法

1、主料五花肉 、烧竹笋、南乳
、八角、香叶
 、红椒 、姜调料红糖 、料酒 、盐、生抽、老抽
 。

2、将竹笋焯水待用 。

3  、五花肉煮透切块  。

4、将五花肉拌上南乳 、八角、香叶、红椒 、红糖
、料酒、盐、生抽、老抽、姜先腌半个小时 。

5、将竹笋垫在锅底，然后将肉置于上面，加上水淹过肉 ，猛火烧开后文火慢慢炖。

6、五花肉炖软后大火收干汁液就行了

END，本文到此结束，如果可以帮助到大家，还望关注本站哦！

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